Panettone al Cioccolato di Iginio Massari
Peso: 1KG
La variante al cioccolato del panettone, il rinomato dolce natalizio di Iginio Massari.
In questa versione l’originale impasto, risultato di una lunga lavorazione caratterizzata da una lievitazione naturale in quattro tempi e due impasti, che ne garantisce una maggiore morbidezza, è punteggiato da morbidi canditi di arancia e arricchito da cremoso cioccolato, fondente e al latte. È ricoperto infine dalla gustosa glassa all’amaretto realizzata con mandorle e nocciole in polvere e resa ancora più golosa da un tocco di cacao, con mandorle grezze e granella di zucchero sulla superficie.
Una combinazione di piaceri armoniosa ma decisa, in cui indulgere senza esitazione.
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